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全6集
川菜的品格全6集
别名:TheCharacterofSichuanCuisine
地区:大陆 类型:记录片
导演:未知
主演:内详
上映时间:2015
本片《川菜的品格》全6集别名《TheCharacterofSichuanCuisine》是由导演未知执导,主演内详等一起参与演出的一部纪录片,本片讲述的是:麻辣是川菜最突出的特征,嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么,从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根,川人有为何善调麻辣?川菜的另一大特点便是对食物的尊重,无论再廉价的食材,人们都会用心烹调,以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的?这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的?